現(xiàn)在年輕人都喜歡吃各種小吃，肉夾饃算是其中之一，不過外面的賣的肉少，衛(wèi)生也不敢保證。今天就教大家用我們的鹵肉汁制作一道肉夾饃，簡單好學，想吃多少肉就夾多少，滿滿的肉香再加上松軟的餅胚，吃起來別提多過癮了！

一：材料準備

主料：鹵汁、五花肉、肉夾饃餅

配料：香菜、辣椒

二、做法步驟：

       第1步：五花肉洗凈，冷水下鍋，放料酒、花椒焯水。

     第2步：切好小塊。

       第3步：將水與鹵汁根據(jù)1:10的比列調配倒入鍋中，燒開熬制5分鐘

       第4步：將切好肉塊和提前準備好的蔥、姜片、花椒放入熬好的料汁中

      第5步：蓋上鍋蓋燉40分鐘。

    第6步：鹵肉就做好了。

    第7步、電餅鐺放入提前買好的半成品面餅，烙熟。

    第8步：提前準備好的香菜、辣椒和鹵肉一起切碎。

    第9步：用小刀把餅在中間分開，放入肉餡。

    第10步：裝盤，肉夾饃制作完成。

小貼士：

①可以換成自己喜歡吃的肉

②不喜歡吃香菜的可以替換成洋蔥、生菜等自己喜歡吃的菜

③肉夾饃要趁熱吃更好吃哦，肉嫩，餅酥軟，真是絕絕子啊

喜歡吃肉夾饃的朋友趕緊試試吧，而且用料講究吃起來也會更讓人放心哦~